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武漢中地西能(圖)-富硒飼料添加劑-富硒飼料

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微量元素在農(nóng)業(yè)上的用途

     1843年德國(guó)的農(nóng)業(yè)化學(xué)家李比西提出了“小養(yǎng)分律”，即當(dāng)土壤中某一種養(yǎng)分短缺或不足時(shí)，其它養(yǎng)分再多，植物生長(zhǎng)也要受到限制，這個(gè)短缺的養(yǎng)分被稱為“小養(yǎng)分”，

      后來(lái)引伸為“限制因子論”。施肥時(shí)就應(yīng)首先補(bǔ)充這個(gè)小養(yǎng)分元素以維持土壤養(yǎng)分的平衡。近些年來(lái)，我國(guó)有些地方化肥施用量增加速度驚人，但微量元素肥料卻沒(méi)有使用，而氮、磷等常量化肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)技術(shù)因素組成中的一個(gè)因素已超過(guò)了其它因素，經(jīng)濟(jì)效益和增產(chǎn)效應(yīng)受到了微量元素等因素的制約，不能很好得到發(fā)揮。隨著化肥施用量的提高，微量元素肥料推廣使用越來(lái)越顯得重要。

隨著對(duì)富硒產(chǎn)品功能深入的研究,人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到富硒產(chǎn)品不僅取決于硒的含量,還與硒的形態(tài)有著密切關(guān)聯(lián)。硒在食品上分為無(wú)機(jī)硒和有機(jī)硒兩種。無(wú)機(jī)硒一般指鈉和硒酸鈉。有機(jī)硒主要指硒氨基酸和硒蛋白，硒氨基酸包括：硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、硒硒代半胱氨酸等，硒蛋白是指由含有硒氨基酸的蛋白質(zhì)。硒在人和動(dòng)物體內(nèi)的生物學(xué)功能主要通過(guò)各種硒蛋白表現(xiàn)出來(lái)，以硒代半胱氨酸為活性中心的過(guò)氧化物酶有較強(qiáng)的酶活性。大量試驗(yàn)研究結(jié)果表明,無(wú)機(jī)硒、有機(jī)硒和納米硒都能提高缺硒動(dòng)物中過(guò)氧化物酶的活性,但三者吸收利用率不同。與無(wú)機(jī)硒和有機(jī)硒相比，納米硒活性更好，更易吸收，且比兩者的毒性都要低。真正對(duì)人體有益的硒還是來(lái)自于通過(guò)植物轉(zhuǎn)化后的硒。市場(chǎng)品類繁多的富硒農(nóng)產(chǎn)品，比如富硒大米、富硒茶葉、富硒面粉、富硒食用菌等。

富硒種植業(yè) 根據(jù)植物對(duì)硒的吸收能力，可分硒積聚植物和硒非積聚植物兩大類。硒積聚植物常被稱為“硒指示植物”。包括兩種：

（1）原生硒積聚植物

如黃芪屬(Astragalus)植物，含硒量常超過(guò)1000μg/g。

（2）次生硒積聚植物

如紫苑屬(Aster)植物，每克含硒量很少超過(guò)幾百微克。大部分農(nóng)作物不是硒積聚植物，稱之為非聚硒植物，其含硒量都很低。

農(nóng)作物吸收硒的主要來(lái)源是土壤中的硒，農(nóng)作物對(duì)土壤中硒的吸收除了與植物種類有關(guān)，還與土壤硒含量、土壤質(zhì)地、PH值、土壤水分含量、土壤鹽度等因素有關(guān)。農(nóng)作物應(yīng)用適當(dāng)?shù)姆椒ǜ晃坏岣咿r(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，且使作物的硒含量成倍增加，達(dá)到聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織規(guī)定的人畜需硒標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)上農(nóng)作物施硒主要有3種方式：拌種、葉面噴施、土壤施硒。