超臨界流體具有類似氣體的擴(kuò)散性及液體的溶解能力，同時兼具低黏度，低表面張力的特性，使得超臨界流體能夠迅速滲透進(jìn)入微孔隙之中。因此用于萃取/干燥時速率比液體快速而有效，尤其是溶解能力可隨溫度，壓力和極性而變化。

材料：聚丙烯酸酯，不同干燥方法后的掃描電鏡圖對比

傳統(tǒng)干燥方法，液體在高溫條件下直接轉(zhuǎn)化成氣體，這樣會產(chǎn)生一定量的表面張力變化，將有可能破壞樣品的精細(xì)結(jié)構(gòu)，對于特殊的樣品，比如，溶膠凝膠、生物樣品、結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定的多孔材料等，使用傳統(tǒng)干燥方法預(yù)處理樣品將導(dǎo)致樣品結(jié)構(gòu)被損壞。而使用臨界點干燥法中，介質(zhì)采用液態(tài)二氧化碳---超臨界二氧化碳---氣體二氧化碳這種相變方法，將分界面的表面應(yīng)力將為零，則可以保存樣品的精細(xì)結(jié)構(gòu)。